نرحب بكل المساهمات على البريد التالي: yaqadha@yahoo.com

                                                                

 

                             

 

تعدّها زينب المختار

 

 

 

 

 Black&White  تصميمات للبيت   

                       زينب المختار

 

                            زينب المختار

 

---------------

 

من أجل سلامة طفلك

 

 

فى المطبخ

·        لا تتركي طفلك وحده في المطبخ

·         عند وضع مقلاة على النار دعي مقبضها للداخل.

·         لا تضعي السكاكين والآلات الحادة على الطاولة أو في أماكن منخفضة لا تدعيه يقترب من القمامة.

اقطعي التيار الكهربائي عن الآلات الكهربائية بعد الانتهاء منها وضعيها في مكانها كالمكواة..

·         لا تضعي مواد منظفة داخل قوارير للآكل..

·        خصصي مكان عالي لوضع أوعية التنظيف..

 

في غرفة الطفل:

·        لا تتركي في الغرفة ألعاب مكسورة يمكن آن يكون لها قطع حادة.

·        لا تنسي أن تنزعي سلسلة اللهاية أو المرياة عنه قبل نومه..

·         أن يوضع عنده الأثاث المناسب لعمره

·        أن تكون اللعب تناسب عمره..

 

في السيارة:

·        ساعدي ولدك بالصعود والنزول من السيارة من جهة الرصيف..

·         عليك إقفال أبواب السيارة جيدا

·         بعد الشهر التاسع يوضع فى مقعد خاص له ويربط بالحزام.

غرفة الجلوس:

·        لا تدعي الأدوية والآلات الحادة في غرفة المعيشة.

·         تأكدي من أن الأدراج والمرايا معلقة بشكل جيد..

·        ابعدي عن الطاولة الرئيسية عن كل ما هو معرض للكسر

 

ملابس الأطفال

 

نوعية ملابس الأطفال

يجب أن تكون ملابس الأطفال مصنوعة من أقمشة تتيح لجسم الطفل أن يتنفس بسهولة مثل القطن و الأقمشة الطبيعية, وان يتم تجنب الأقمشة التركيبية مثل النايلون خاصة في الأجواء الحارة, كما يجب أن تعطي الملابس للطفل حرية الحركة, وتعبر عن ذوقه.

  أجعلي طفلك يختار 

أن اختيار الطفل لملابسه ينمي ذوقه وشخصيته, فأمنحيه مجال الاختيار ووجهي، ,

لأن الأطفال يبدأون منذ سن مبكر،  ثلاث سنوات تقريبا، في تكوين ذوقهم الخاص لذلك نراهم يرفضون ارتداء بعض الملابس بينما يحبون ارتداء البعض الآخر. 

أختيار الألوان 

لألوان الملابس تأثير كبير على نفسية الطفل, لذا من  المهم مراعاة ذلك عند اختيار ملابس الأطفال ونذكر فيما يلي بعض تأثيرات الألوان.

الأحمر: لون مفعم بالطاقة، يمنح الدفء ويسبب زيادة الحركة والنشاط وربما العصبية.

الأصفر: لون يعطي الطاقة فهو لون مستمد من الشمس. 

البرتقالي: يبعث على الشهية و يطيب النفس. 

الأزرق: لون صافي، يعبر عن الهدوء والارتياح.

الأخضر: هادئ، يسكن الحركة و يقلل من توتر الأعصاب. 

 

 

 

سلطة الملفوف و الخس

من المقبلات السهلة العمل والمفيدة حيت استعيض عن المايونيز بالروب وذلك لأنه يحتوي 

 على دهون أقل.

 

المكونات

1-     ملفوف أبيض

2-     خس

3-     ذرة صفراء

( المقادير حسب الرغبة و يفضل تساوي المكونات  الثلاث بالمقدار )

 

الصلصة

1-     روب

2-     عصير ليمون

3-     خردل

4-     فلفل

5-     زيت

 

طريقة العمل

1-     يقطع الملفوف على شكل شرائط و ينقع لمدة عشر دقائق في مزيج الزيت و الحامض ليطرى

2-     يقطع الخس على شكل شرائط

3-     يخلط الخس و اللملفوف المقطع مع الذرة الصفراء

 

طريقة عمل الصلصة

-تخلط المكونات للحصول على سائل سميك القوام

-تضاف الى السلطة و تخلط  جيدا

 

 

 

كباب ملوكي (من المطبخ التركي)

 

أكلة مناسبة للتقديم في العزائم والدعوات، مغذية وغريبة .

   

المكونات

 

للكفتة

1-     لحم مفروم  2 كوب

2-     طحين 4 ملاعق

3-     مقدونس مفروم ناعما

4-     زيت للقلي

5-     كمون وفلفل اسود

 

طريقة العمل

1-     يعجن اللحم المفروم مع الطحين والمقدونس و البهارات على شكل كرات أو دوائر مسطحة حسب الرغبة

2-     يوضع الزيت في المقلاة و تسخن

3-     تقلى الكفتة و ترفع عندما يصبح لونها بني فاتح

 

مكونات الصينية

1-     خبز يقطع الى أرباع (ثلاث)

2-     فلفل يقطع الى حلقات( 3)

3-     بصل يقطع الى حلقات (2)

4-     معجون طماطم، عصير ليمون، ملح، فلفل اسود حسب الرغبة

5-     زيت زيتون

 

عمل الصلصة

يخلط معجون الطماطم مع عصير الليمون والملح و الفلفل الى ان تتكون صلصة كثيفة

 

عمل الصينية

1- يحمر الزيت في مقلاة وتقلى فيه حلقات الفلفل والبصل قليا خفيفا

2- تحمر أرباع الخبر

3- تثقب قطع الخبز المحمرة بالشوكة او السكين

4- تصف قطع الخبز في صينية فرن مدهونة بالزيت

5- تصف فوقها قطع الكفتة وحلقات الفلفل والبصل

6- يغطى الكل بطبقة أخرى من قطع الخبز المحمر

7- تسكب الصلصة على الخليط

8- توضع في فرن معتدل الحرارة لعشر دقائق

 تقدم وهي حارة

 

 

 

 

اللمسات البسيطة والألوان الهادئة المنسجمة تضفي على المنزل جوا من الراحة والصفاء. فلا داعي للمبالغة في تعقيد الديكور آو الأثاث لأن الجمال يكمن في الانسجام والبساطة، وانسجام الألوان والأشكال وتجانسها أروح الى النظر والى النفس. 

الصور الآتية تغني عن الكلام.